com Maionese Salada
1 - Cozinhe o macarrão em bastante água até ficar al dente;
2- Em uma panela aqueça a margarina e junte a farinha, mexendo sempre até dourar;
3 - Aos poucos, acrescente o leite e mexa até engrossar.
4 - Adicione a ricota, a muçarela, o açafrão, e a maionese;
5 - Junte o macarrão, misture e sirva bem quente salpicado com a cebolinha.