com Óleo de Canola
1 - Em uma vasilha, misture os ovos com a xícara de leite, sal, noz-moscada e a cebolinha, batendo-os ligeiramente e Reserve;
2 - Em uma frigideira, aqueça a metade do Óleo de Canola Salada;
3 - Frite a cebola até ficar transparente;
4 - Adicione os cogumelos, tempere-os com sal e deixe-os fritar até que amoleçam só um pouco e retire;
5 - Acrescente o Óleo de Canola Salada restante e dê uma leve tostada no pão picado. Retire.
Montagem
Unte 2 terrines com um pouco de Óleo de Canola Salada e, em camadas, coloque o pão, os cogumelos, o creme batido e por cima os pedaços de presunto de Parma.
Finalização
Asse a terrine em forno preaquecido, à temperatura de 180°C, entre 20 e 25 minutos.